با شلغم به جنگ دیابت بروید

https://tabnakbato.ir/fa/news/206251/با-شلغم-به-جنگ-دیابت-بروید

دانه‌های شلغم حاوی مقادیر زیادی اسید‌های چرب اروسیک، لینولئیک و لینولنیک است. گلوکوزینولیت‌ها یکی دیگر از ترکیبات مهم شلغم هستند که اثرات ضدسرطانی دارند. همچنین شلغم حاوی آب، مجموع کربوهیدرات ها، بتاکاروتن، آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم، چربی، فیبر، ویتامین‌های گروه B و ویتامین c است.